水质大肠菌检测有很多种方法，小编在此介绍一下多管发酵法跟酶底物法检测。

多管发酵法原理：

多管发酵法包括初(步)发酵试验、平板分离和复发酵试验三个部分。经24小时培养产酸又产气的，确定为大肠菌群阳性结果

器材:

乳糖蛋白胨发酵管(内有倒置小套管)，三倍浓缩乳糖蛋白胨发酵管(瓶) (内有倒置 小套管)，伊红美蓝琼脂平板，灭菌水;载玻片，灭菌带玻璃塞空瓶，灭菌吸管，灭菌试管等。

酶底物法检测原理

加入含有总大肠菌群细菌的水样，放入程控定量封口机中,目标细菌在MUG培养基中36°C培养,使培养呈现黄色同时水样中大肠埃希氏菌产生特异性的β一葡萄糖醛酸酶分解MUG培养基中的荧光底物MUG产生特征性荧光。

器材:

程控定量封口机，51孔量盘或97孔定量盘，MUG试剂

以上就是大肠菌多管发酵法VS酶底物法检测方法，希望对大家有所帮助。